U Hrvatskoj povećanje uzoraka pozitivnih na salmonelu

Tokom prošle godine u Hrvatskoj je od 2.191 uzoraka na mikrobiološki kriterijum  bezbjednosti hrane na salmonelu pretražen
1.121 uzorak, od čega je bilo  18 pozitivnih nalaza, a do sada je ove godine uzorkovano i pretraženo  2.093 uzorka na prisutnost salmonele od
čega je 67 uzoraka hrane bilo pozitivno, objavilo je hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede.

Po podacima Ministarstva, tokom 2015. godine pretraženo je ukupno 5.929 uzoraka hrane, od čega 2.191 uzorak na
mikrobiološke kriterijume bezbjednosti hrane.Ministarstvo u saopštenju podsjeća kako sektor veterinarskog javnog zdravstva i sigurnosti hrane
izrađuje, a veterinarska inspekcija provodi monitoring hrane životinjskog porjekla s ciljem kontrola mikrobioloških kriterijuma u
hrani, kontrola aditiva u hrani, najvećih dopuštenih količina određenih kontaminanata u hrani te kontrole otpornosti zoonotskih i komenzalnih
bakterija na antimikrobna sredstva.

Izvor: Slobodna Dalmacija