Monasi prave pivo da očuvaju manastir
Priča dolazi iz Normandije (Francuska). Iza vjekovima starih zidina benediktinskog manastira Sen Vandril, monasi pokušavaju da ožive jednu tradiciju ugašenu 1935. godine Između molitava, pojanja i duhovnih razgovora, oni pokušavaju da prave pivo.
Manastir Sen Vandril osnovan je 649. godine i bio rušen više puta od Vikinga pa do Francuske revolucije. Poslije revolucije dosta manastira je ugašeno, a neki monasi su prebjegli u Belgiju gdje su nastavili da prave pivo.
Inače, najbolji period za monaško pivo je bio u srednjem vijeku, a pokušaj ovog manastira da obnovi tradiciju je naišao na dobar odziv.
Do sada su monasi prodali 25.000 polulitarskih flaša po cijeni od 4,5 eura. Prihod od prodaje piva namjeravaju da iskoriste za obnovu manastirskih zdanja.
Od trideset monaha ovim poslom se bave njih dvojica. Ipak, za pokretanje proizuvodnje morali su da uzmu kredit od banke od 750.000 eura. Nadaju se proizvodnji 80.000 litara godišnje.
Izvor: Newsweek
