Zapečene palačinke od heljde

Heljda se skoro uvek svrstava u žitarice iako je, botanički gledano, ona zeljasto povrće. Heljda ima pozitivno dejstvo u lečenju bolesti krvotoka, proširenja vena, pucanja kapilara, slabe memorije, reume, glaukoma, dijabetesa i stomačnih oboljenja.

Potrebni sastojci  za palačinke:

3 jaja umutiti sa malo soli, zatim dodati 200 ml mleka i 150 ml kisele vode, zatim dodati 150gr heljdinog brašna i 150 gr pseničnog integralnog brašna

od ove smese ispeći palačinke

za fil:

300 gr mladog neslanog  sira izgnječiti u činiji

U drugoj činiji umutiti 3 jaja sa 200 ml kisele pavlake i  100 ml mleka

Svaku ispečenu palačinku premazati sirom i preliti sa smesom od jaja pavlake i mleka

Ređati dok ima palačinaka, poslednja palačinka se ne maže sa sirom samo se prelije prelivom.

Peći 20 minuta na 200 stepeni

Prijatno!

Recept nam je poslala: Dijana Popović

Izvor: KoDren